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2025-12-11 08:38:13 -

日本発の伝統的な香辛料であるワサビ（Wasabi）市場は、世界的な和食ブームや健康志向の高まりにより急成長しています。寿司市場の拡大や加工食品への応用増加により、ワサビは食品産業・飲食業・加工品市場で欠かせない食材となっています。市場の最新分析はこちらから確認できます： 👉 ワサビ市場レポート（Global Growth Insights） ■ なぜワサビ市場は世界で成長を続けているのか？ワサビは独特の辛味と香り、消臭・抗菌作用、健康効果が注目され、飲食業界だけでなく加工食品・医療・化粧品など多方面で需要が拡大しています。特に、天然調味料への需要増加と和食の国際的な普及が市場成長を大きく押し上げています。市場成長を後押しする主な要因：寿司・刺身・和食ブームの世界的拡大健康志向の高まりによる天然香辛料の需要増加抗菌作用・抗酸化作用に関する研究進展...

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